GRENADE N

Rouge 2017

AOC LANGUEDOC

Assemblage : 90% Grenache Noir et 10% Syrah

Terroir :

Le haut de « Font-Belette », une parcelle protégée dans les contreforts du Larzac, bordée par la garrigue.

Sol : Majoritairement calcaire

Exposition :

230 m d’altitude (amplitude thermique idéale en été)

Vigne et vinification :

Vignes travaillées avec bon sens et respect de notre environnement

(sans produit chimique de synthèse)

Les vendanges sont faites à la main et en caissette, le matin.

Egrappage, régulier délestage et pigeage, puis en cuve et c’est tout !

Vin Non Filtré et pas de SO2 ajouté avant la mise

Mise en bouteille un jour « fruit », le 29 mars 2018.

Dégustation :

Le grenache apporte du fruit croquant, la matière est discrète mais présente, c’est un vin fin, élégant.

100% adéquat avec les plats gourmands

Dégustez à 16°

A boire dans les 5 ans