Clos Constantin | Coteaux du Languedoc & Terrasses du Larzac
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Domaine Clos Constantin

pierre.halley.vigneron.languedoc

Pierre Halley

Vigneron

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C’était un matin, à Font-Belette, dans la parcelle de syrah …

 

Alors que les sarments de vignes s’agitaient à la vitesse du vent, apparaissait devant moi, une vue dégagée des contreforts du Larzac, mêlée à la garrigue, aux oliviers, avec en toile de fond, Argelliers.

 

Au milieu de la vigne, il y avait un chêne blanc isolé, témoin de 200 ans qui fût planté par un de mes ancêtres.

c’est là où tout a commencé  …

 

En 2017, je réalise mon rêve de « gosse » avec Samuel en créant la cave du Clos Constantin, à Font-Belette.

Des terroirs & Des typicités

Coteaux du Languedoc & Terrasses du Larzac

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Situés à Argelliers, à environ 200m d’altitude, nos terroirs apportent une véritable fraîcheur aux vins

Les sols sont assez pauvres et arides : Argilo-calcaire, Caillouteux et Sableux

 

Nous ne sommes pas magiciens, les fruits de nos vins viennent de nos cépages, la minéralité du sol et l’équilibre de notre savoir-faire.

 

Nous sommes peu interventionnistes en cave, nous recherchons la simplicité et la légèreté pour une grande buvabilité !

La signature de nos vins : typicité & élegance