L'énergie du Terroir. La finesse des vins.
- La Revue du vin de France, Guide Vert 2027 -
Le terroir
ARGELLIERs,
un terroir singulier
Un terroir singulier à l’extrémité sud-est des Terrasses du Larzac, le Clos Constantin cultive 12 hectares de vignes à 230 mètres d’altitude, au cœur d’un paysage de garrigue et de chênes verts.
Argiles rouges, calcaires et sols pierreux composent une mosaïque de terroirs. Le relief et les expositions dessinent un microclimat frais et particulièrement gélif, favorisant des maturités lentes.
Cette fraîcheur singulière nous a conduits à accorder une place importante aux cépages blancs, qui représentent aujourd’hui 40 % du vignoble, tout en donnant naissance à des rouges élégants, aux tanins fins et poudrés.
Cultivées en biodynamie, nos 15 parcelles sont travaillées selon leur identité et donnent naissance à huit vins.
Les vins
Des vins élancés & élégants
Des vins de fraîcheur et d’énergie, où la finesse des textures rencontre la précision des équilibres.
Chaque parcelle révèle sa propre identité, chaque millésime impose sa lecture.
Des blancs vibrants, des rouges aux tanins fins et poudrés, avec une même recherche : révéler le terroir et susciter l’émotion.
Les vignerons
Pierre & Samuel
Pierre est né à Argelliers, Samuel dans le Sancerrois. Deux origines, deux parcours, et une même envie de créer un domaine à notre image.
En 2016, nous fondons le Clos Constantin à Argelliers. Depuis, nous le construisons patiemment, parcelle après parcelle, avec la conviction que chaque lieu et chaque millésime ont leur propre vérité.
Notre philosophie : accepter ce que la nature nous offre, chercher à comprendre plutôt qu’à contraindre, et donner naissance à des vins sincères, capables de susciter l’émotion.
Le domaine
Deux parcours. Un lieu. Une même exigence.
Nous avons appris à composer avec ce lieu, ses exigences et ses imprévus. Accepter chaque millésime dans sa singularité, plutôt que chercher à le maîtriser, est devenu notre conviction.
La biodynamie accompagne cette démarche : observer, comprendre et préserver les équilibres naturels de nos parcelles, avec une même ambition : donner naissance à des vins sincères, capables de susciter l’émotion.
