Des terroirs & Des typicités
Coteaux du Languedoc & Terrasses du Larzac
Le domaine est situé à Argelliers, à l’extrême sud-est de l’AOC Terrasses du Larzac. (230 m d’altitude)
Nous bénéficions de la fraîcheur du Larzac et d’un micro-climat entre le versant nord du Pic-Saint-Loup et l’Hérault. (amplitude, pluviométrie)
Les maturités sont plus tardives.
Les sols sont majoritairement Argilo-Calcaire, par endroit très caillouteux et sablonneux.
Depuis 2020, nous avons commencé des sugrreffages avec des sélections massales qui se termineront en 2023.
Nous voulons exprimer la typicité de notre terroir pour une grande buvabilité !